Dans un verre, le disque est la surface du vin délimitée par les parois du verre. Il est souvent très intéressant d’observer la couleur du vin en bordure du disque.
Disque
par Cours Oenologie Lille | 13 Sep 2015
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Novembre, 2025
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Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d'œnologie à l'Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin :
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Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin :
aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.
6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…
(Samedi) 10 h 30 min - 12 h 30 min
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(Samedi) 14 h 15 min - 16 h 15 min