Le vin au service de votre développement

Organisme de formation professionnelle situé au centre de Lille
Formateurs experts, issus de la restauration
FORMATIONS PROFESSIONNELLES EN VINS, BIERES & SPIRITUEUX

Service et valorisation du vin en restauration

Objectifs :

  • Maitriser ou approfondir les accords mets et vins
  • Mieux conseiller les clients
  • Optimiser les ventes de vin

Connaître et savoir conseiller les grands vins

Objectifs :

  • Connaissance des grand vins
  • Classement des grands vins ( Bourgogne & Bordeaux )
  • Comment les proposer et les accorder

Connaissance et conseil des vins du monde

Objectifs :

  • Connaissance des vins étranger
  • Les recommander pour des plats spécifiques
  • Vocabulaire adapté à la clientèle

Vocabulaire et service du vin en anglais

Objectifs :

  • Connaître le vocabulaire du service du vin en Anglais
  • Être à l’aise pour le recommander à la clientèle Anglophone
  • Pouvoir en expliquer les principales caractéristiques

Un projet de formation ?

203 rue Pierre Mauroy – Lille

Formateurs à votre service

Sophie

Sophie

Guillaume

Guillaume

Charlotte

Charlotte

Charles

Charles

Plus d'informations sur les formateurs

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Devis en 48H

Formateurs professionnels

Formation dans vos locaux

N

100% de clients satisfait

Programmes adaptés à votre carte

Votre formateur étudiera au préalable votre carte des vins et vos menus pour adapter le programme à vos préparations
  • Carte des Vins
  • Vos Menus
  • Suggestions du jour

Adaptées à votre style

Des formations adaptées à votre style de restauration, traditionnelle, gastronomique, moderne…

Analyse de vos cartes

Votre formateur vous demandera d’analyser votre carte des vins et carte des plats  pour préparer la formation

Conseil stratégie

Un conseil sur l’optimisation de votre offre de vins et digestifs pourra être inclus dans la séance de formation

Formations vin personnalisées

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