Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Najeti de l’aérodrome Lille-Marcq à Bondues.

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Najeti de l’aérodrome Lille-Marcq à Bondues.

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Najeti de l’aérodrome Lille-Marcq à Bondues.

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Najeti de l’aérodrome Lille-Marcq à Bondues.

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Stimulez vos sens avec cette session spéciale Champagne !

Au sein du réputé hôtel Mercure de Marcq en Baroeul, participez à la dégustation sur le thème des Champagnes !
Une dégustation originale avec des vins exclusivement issus de l’appellation Champagne, dégustés à l’aveugle.

Découvrez les vins pétillants les plus réputés de la planète !

6 Champagnes seront proposés, représentatifs des grands types de champagne et de plusieurs terroirs de l’appellation, de grandes maisons ainsi que de producteurs récoltants manipulants :
– Champagne Brut de la côte des Blancs
– Champagne Blanc de Blancs
– Champagne Blanc de Noirs
– Champagne de la côte des Bars
– Champagne rosé
– Champagne millésimé

Dégustation animée par un sommelier spécialiste des Champagnes

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie au Najeti Hôtel de l’aérodrome de Bondues – Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie au Najeti Hôtel de l’aérodrome de Bondues – Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie au Najeti Hôtel de l’aérodrome de Bondues – Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie au Najeti Hôtel de l’aérodrome de Bondues – Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous aux accords vins et fromages au travers d’une dégustation de grands vins français dans le magnifique Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul.

Vin rouge et fromage, schéma habituel et pratiqué de longue date…. Mais quels sont réellement les accords qui fonctionnent parfaitement ?

Quelle place a le vin blanc à côté du plateau de fromage ? Le Nord pas de Calais est un grand producteur de fromages et les nordistes des grands consommateurs, d’où l’importance de bien marier chaque fromage !

Ce cours d’Œnologie vous permettra de vous initier à la technique de dégustation du vin tout en découvrant les meilleures façons de marier le fromage et le vin :

• Les principes généraux
• Les choses à éviter
• Des exemples d’accords de précisions
• Et surtout des découvertes, hors des sentiers battus !

Dans un espace privatisé, au travers de la dégustation de 6 vins et 5 fromages, vous aurez l’occasion de tester les accords et vous laisser surprendre par des essais étonnants !

La première partie sera consacrée aux principes généraux des accords mets et vins, avec les recommandations mais aussi les mariages à éviter absolument.

Dégustation animée par une sommelière professionnelle.

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Grands Whiskys du Monde – Initiation à la Dégustation du Whisky

Pour débutant ou amateur confirmé, initiation à la dégustation du whisky à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2 heures, de 17h00 à 19h00, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais difficile à appréhender, le whisky. Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…

Plusieurs thèmes pourront ainsi être abordés :
– Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
– Explication sur les différents modes de fabrication du whisky
– Présentation des différents pays producteurs
– Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
– Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)

Cours spiritueux collectif animé par un spécialiste français des Whiskies, ambassadeur officiel de whisky, diplômé de l’école du Whisky de Glasgow

Magnifique séance de dégustation du Whisky d’Ecosse à l’Hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2 heures, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais difficile à appréhender, le Whisky.
Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…

Plusieurs thèmes seront abordés :

– Histoire et géographie du Whisky en Ecosse
– Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
– Explication sur les différents modes de fabrication du whisky
– Les différentes régions de production
– Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
– Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)

Atelier Whisky collectif animé par un spécialiste du Whisky d’Ecosse, ambassadeur de Whisky, diplômé de l’école du Whisky de Glasgow en Ecosse

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Mercure de  Marcq en Baroeul !

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Mercure de  Marcq en Baroeul !

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Les Grands Whiskys du Japon

Pour débutant ou amateur confirmé, séance spéciale « Whiskies du Japon » à l’hôtel Mercure de Marcq en Baroeul

Pendant 2 heures, de 17h00 à 19h00, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais difficile à appréhender, le whisky. Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…

Plusieurs thèmes pourront ainsi être abordés :
– Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
– Explication sur les différents modes de fabrication du whisky
– Histoire du Whisky au Japon et présentation des différentes distilleries
– Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
– Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)

Cours spiritueux collectif animé par un spécialiste français des Whiskies, ambassadeur officiel de whisky.

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Mercure de  Marcq en Baroeul !

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’hôtel Mercure de  Marcq en Baroeul !

Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.

6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…

Séance unique de dégustation du Whisky Tourbé à l’hôtel Mercure de Marcq en Baroeul.

Pendant 2 heures, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais difficile à appréhender, le Whisky…et particulièrement lorsqu’il s’agit du whisky tourbé.
Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…

Plusieurs thèmes seront abordés :

– Histoire et géographie du Whisky en Ecosse, place du whisky tourbé
– Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
– Explication sur les différents modes de fabrication du whisky, comment tourber un whisky ?
– Les différentes régions et pays de production
– Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
– Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)

Atelier Whisky collectif animé par un spécialiste du Whisky d’Ecosse, ambassadeur de Whisky, diplômé de l’école du Whisky de Glasgow en Ecosse