L’astringence est apportée dans le vin rouge par les tanins. C’est la conjonction de la présence de rugosité et de sécheresse en bouche.
Astringence
par Cours Oenologie Lille | 30 Août 2015
Mois actuel
Juillet, 2025
Initiation à l'Art de la Dégustation du Vin - 05072025C1
-
Hôtel Mercure Lille Aéroport
- 110 Rue Jean Jaurès, 59810 Lesquin, France
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Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d'œnologie à l'Hôtel Mercure Lille Aéroport à Lesquin Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin :
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Initiez-vous à la dégustation du vin avec ce cours d’œnologie à l’Hôtel Mercure Lille Aéroport à Lesquin
Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : 
aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.
6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…
Heure
(Samedi) 10 h 30 min - 12 h 30 min
Lieu
Hôtel Mercure Lille Aéroport
110 Rue Jean Jaurès, 59810 Lesquin, France
