par Cours Oenologie Lille | 2 Juin 2025 | Cours oenologie
Qu’est-ce qu’un vin oxydé, ou éventé ? Comment le repérer ? Comment l’éviter ? De la vendange à la bouteille, l’ennemi n°1 du vin est l’oxygène. Comme pour tous les produits alimentaires, il en accélère l’évolution. Certes, une...
par Cours Oenologie Lille | 12 Nov 2017 | Cours oenologie
Vins en Nord et l’Hôtel Hermitage Gantois ont le plaisir de vous inviter à une soirée exceptionnelle : Rencontre Vignerons Dégustations privées Bourgogne (Côte de Nuits – Côte de Beaune – Chablis) Bordeaux (Lalande de Pomerol – Loupiac) Dans la salle des...
