étape de la vinification consistant à enlever, juste avant la fermentation, un grand nombre de particules en suspension dans le moût et qui, sans cela, pourrait apporter un mauvais goût au vin.
ébourbage
par Grégoire Boniec | 2 Juil 2018
par Grégoire Boniec | 2 Juil 2018
étape de la vinification consistant à enlever, juste avant la fermentation, un grand nombre de particules en suspension dans le moût et qui, sans cela, pourrait apporter un mauvais goût au vin.
Mai, 2024
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Pendant 2h00, vous découvrirez toutes les étapes d’une dégustation professionnelle de vin : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes.
6 vins vous seront présentés et seront dégustés, issus de grands régions viticoles françaises, par exemple : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Bergerac…
(Samedi) 10 h 30 min - 12 h 30 min
Vins en Nordcontact@vins-en-nord.com 203 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
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(Samedi) 14 h 15 min - 16 h 15 min
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(Samedi) 10 h 30 min - 12 h 30 min
Najeti Hôtel
Parc de l'aérodrome, 59910 Bondues
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