Un cadeau plaisir, détente et travail des sens avec cette session spéciale « Dégustation Grands Crus de Bourgogne » à L’Hermitage Gantois de Lille, de 16h30 à 18h.

Dans le superbe écrin d’un des plus beaux Hôtels de Lille, l’Hermitage Gantois (anciennement Hospice Gantois), ouvrez vos sens sur le thème prestigieux des plus grands vins du monde, avec la dégustation de 5 grands crus de Bourgogne,  animée par Guillaume Paccoud.

Plusieurs thèmes seront abordés :

– Définition des niveaux d’appellation
– Présentation des Grands Crus de Bourgogne et leur spécificités
– Présentation des vins dégustés et leurs producteurs
– Les différentes étapes le la dégustation des grands vins : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)
– Conseils de service et accords mets-vins

Cours d’oenologie collectif animé par Guillaume Paccoud, dégustateur professionnel et spécialiste des vins de Bourgogne.

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