• Magnifique moment de dégustation whisky du Monde à Lesquin. 
• A partir de 16h30 et pendant 2 heures, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais mystérieux, le whisky. Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…Plusieurs thèmes seront abordés :
  – Histoire et géographie du Whisky
  – Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
  – Explication sur les différents modes de fabrication du whisky
  – Présentation des différents pays de production
  – Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
  – Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)
• Une dégustation originale avec une sélection de grands whiskies sélectionnés

  Atelier Whisky collectif animé par Eric Delrue, ambassadeur de Whisky, diplômé de la Whisky University de Campbeltown en Ecosse

• Cours d’oenologie de 2 heures au magnifique Hôtel Hermitage Gantois de Lille
• Dégustation Grands Champagnes: 20 mn de théorie, 1h10 de pratique + questions-réponses
• 6 champagnes dégustés
• Vins de qualité sélectionnés par nos spécialistes, aux caractéristiques très différentes
• Intervenants professionnels du vin en activité (sommeliers, oenologues, experts…)
• Sessions conviviales de 25 personnes maximum

• Cours d’oenologie de 2 heures au magnifique Hôtel Hermitage Gantois de Lille
• Dégustation Grands Rouges de Bordeaux: 20 mn de théorie, 1h10 de pratique + questions-réponses
• 5 vins dégustés
• Vins de qualité sélectionnés par nos spécialistes, aux caractéristiques très différentes
• Intervenants professionnels du vin en activité (sommeliers, oenologues, experts…)
• Sessions conviviales de 25 personnes maximum

Initiez vous à la dégustation des plus grandes bières, les Bières Trappistes  à Lille !
Session spéciale les 6 bières Trappistes belges, incluant la rare et recherchée WestVleteren, bière considérée comme la meilleure au monde !

Pendant 2h00, vous découvrirez l’histoire et la fabrication de la bière, mais aussi bien sûr toutes les étapes de la dégustation de la bière : aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes. Histoire des bières belges trappistes et leurs différences par rapport aux bières dites « d’abbaye ».

Les 6 bières trappistes belges vous seront présentées et seront dégustées :
– Westmalle
– Achel
– Chimay
– Orval
– Rochefort
– West Vleteren

• Magnifique moment de dégustation du whisky d’Ecosse dans l’un des plus beaux endroits de Lille, l’hôtel Hermitage Gantois. A partir de 16h30 et pendant 2 heures, vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de dégustation d’un spiritueux apprécié mais mystérieux, le whisky. Aspects visuel, gustatif et olfactif, identification des saveurs et des arômes, température de service, accords…Plusieurs thèmes seront abordés :– Histoire et géographie du Whisky en Ecosse
  – Définition d’un whisky single malt et d’un whisky blend
  – Explication sur les différents modes de fabrication du whisky
  – Présentation du Whisky en Ecosse des différents régions de production
  – Présentation des spiritueux choisis pour la dégustation
  – Les différentes étapes le la dégustation des spiritueux : aspects visuels, le nez (ses arômes) et enfin la bouche (structure, équilibre, arômes)
  Une dégustation originale avec une sélection de grands whiskies sélectionnés issus du pays de whisky le plus emblématique : l’Ecosse. Des whiskies non tourbés d’abord, suivis par 1 whisky tourbé, pour le plus grand plaisir des amateurs de cette façon si particulière d’élaborer des grands whisky.

  Atelier Whisky collectif animé par Eric Delrue, ambassadeur de Whisky, diplômé de la Whisky University de Campbeltown en Ecosse

• Cours d’oenologie de 2 heures au magnifique Hôtel Hermitage Gantois de Lille
• Dégustation Grands Crus de Bourgogne: 20 mn de théorie, 1h10 de pratique + questions-réponses
• 5 vins dégustés
• Vins de qualité sélectionnés par nos spécialistes, aux caractéristiques très différentes
• Intervenants professionnels du vin en activité (sommeliers, oenologues, experts…)
• Sessions conviviales de 25 personnes maximum

• Cours d’oenologie de 2 heures au magnifique Hôtel Hermitage Gantois de Lille
• Les fondamentaux de la dégustation du vin: 20 mn de théorie, 1h10 de pratique + questions-réponses
• 6 vins dégustés : 2 vins blancs, 1 vin rosé, 3 vins rouges
• Remise d’un mémo de dégustation pédagogique contenant aussi 27 fiches de dégustation (valeur 6.50 €)
• Vins de qualité sélectionnés par nos spécialistes, aux caractéristiques très différentes
• Intervenants professionnels du vin en activité (sommeliers, oenologues, experts…)
• Sessions conviviales de 25 personnes maximum